Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут

Ну очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Мука — 2,5-3 ст.
  • Растительное масло — для жарки
  • Сахарная пудра — для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.  Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.  Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.  Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Кружкой   вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи   рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.  На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.  Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *